Nếu như bạn đã quá chán với các món thịt gà rang, gà chiên…thì món cánh gà sốt cà chua mới này sẽ là món ăn rất thích hợp giúp bạn đổi vị với món thịt gà đấy.
Làm cánh gà sốt cà chua không hề khó, bạn hãy tham khảo cách làm dưới đây nhé!
Nguyên liệu làm món cánh gà sốt cà chua:
- 10 cánh gà
- 1 muỗng cà phê tiêu
- 5 muỗng canh bột ngô hoặc bột năng
- 1 muỗng cà phê bột nêm
- ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối
- 3 muỗng canh tương cà chua/ ketchup
- 1 muỗng canh đường
- 1 muỗng canh nước tương
- 1 muỗng canh tỏi băm
- 1 muỗng cà phê rượu nấu ăn nếu có
Cách làm cánh gà sốt cà chua quá ngon:
Bước thứ nhất(1): Cánh gà mua về thì cho một chút muối trắng vào xát qua để lọi bỏ chất bẩn. Sau đó rửa qua với nước sạch và để ráo.
Bước thứ hai(2): Cho cánh gà vào một bát lớn rồi cho bột nêm, tiêu, muối vào trộn thật đều.
Bước thứ ba(3): Để 20 phút cho thịt thấm đều gia vị.
Bước thứ tư(4): Cho bột năng vào 1 cái túi nilon, tiếp tục cho cánh gà vào và xóc đều cho bột bám quanh cánh gà.
Bước thứ năm(5): Cho dầu vào chảo nấu nóng. Sau đó dùng đũa gắp từng miếng cánh gà cho vào chảo và chiên với ngọn lửa vừa phải.
Bước thứ sáu(6): Chiên đến khi cánh gà chín, có màu vàng, giòn thì gắp để lên đĩa có lót giấy thấm dầu.
Bước thứ bảy(7): Tiếp tục cho dầu vào chảo nấu nóng, cho tỏi băm vào xào thơm. Sau đó cho tương cà chua, nước tương và các gia vị còn lại vào trộn thật đều rồi nếm cho vừa ăn.
Bước thứ tám(8): Cuối cùng cho cánh gà chiên giòn vào trộn thật đều là tắt lửa.
Sau khi sốt xong thì bạn gắp thịt gà ra đĩa và ăn ngay khi còn nóng nhé!
Mong các bạn và gia đình ngon cơm với cánh gà chiên sốt cà chua quá ngon này nhé!
Xem thêm >>>Món khoai tây nhồi thịt viên của Cuba
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
